為合理科學控制成本,國航內蒙古分公司客艙服務部不斷加強客艙供應品成本控制,及時調整機上餐食、機供品配備計劃,嚴格回收管理,在成本分析的基礎上,合理調整配量和餐別,有效控制客艙成本費用支出。
為確保機上餐食、機供品配備適量,國航內蒙古分公司客艙服務部以數據分析說明實際需求,充分依據物品的回收量分析所需配備量,嚴格制定配備標準和配備計劃,在保證航班正常服務的基礎上,合理減少機供品數量,一方面避免了因大量回收造成的庫存積壓,另一方面避免了因過量配備造成的浪費。
為此,國航內蒙古分公司客艙服務部派專人對全年配備單據進行了統計分析,及時對現有航線機上餐食、機供品配備情況進行調整。以供應品一航段為例:糖包、奶包由原來的210袋調整為90袋,攪拌棍由240根調整為120根。衛生用品以單程直達航班為例:手紙由原來6盒調整為3盒,面巾紙由6包調整為3包。與去年同期相比調整配量後的供應品全年調減成本約40萬元;衛生用品北京出港航班調減配量後,與去年同期相比全年降低成本約180萬元。同時,分公司客艙服務部針對夏季旅客對飲品的不同需求,適時將小礦泉水加量,橙汁減量配備,4個月共降低成本21萬餘元。
此外,國航內蒙古分公司客艙服務部不斷加大對機供品的回收管理,1-8月份供應品回收912班,回收金額63.9萬元;衛生用品回收213班,回收金額17.5萬元。
通過以上成本控制管理,國航內蒙古分公司全年預計調減成本376萬餘元,供應品回收金額達80萬元以上,機供品配備、旅客餐別費用取得較大降幅。