快遞搜1月26日消息，2026年開年全球嬰幼兒配方奶粉行業遭遇嚴重安全危機，雀巢、蘭特黎斯（拉克塔利斯）、達能等國際乳業巨頭因產品可能含有蠟樣芽孢桿菌毒素相繼啟動大規模召回。雀巢在全球50多國召回多批次產品，中國涉及71個批次；蘭特黎斯在18國同步召回旗下Picot等品牌；達能旗下愛他美一段嬰兒配方奶粉（批次號31-10-2026）也在英國等多國因檢出cereulide毒素被召回。該毒素耐高溫且可引發嬰幼兒嘔吐腹瀉等食源性疾病。此次行業危機暴露了傳統「基粉+幹混」生產工藝易致微生物汙染的結構性缺陷，而鮮牛乳一次成粉技術因能實現生牛乳2小時內加工成粉、大幅縮短生產周期減少汙染節點，正成為行業新風口。政策層面，中國市場監管總局2025年已出臺新政鼓勵使用生牛乳生產嬰配粉，推動行業向更安全工藝轉型。