「滿25減21」、「滿18減18」,「0元購」奶茶、漢堡外賣紅包券……近日,一場由淘寶閃購500億計劃點燃的「史詩級」外賣大戰爆發,再度點燃了消費者「薅羊毛」的熱情。
巨頭之間的競爭,自有其商業邏輯。無論是此前京東「攻擂」,還是此次淘寶閃購入局,指向的都是對即時零售市場的爭奪。當傳統電商陷入增長瓶頸,而「即需即得」從餐飲逐漸向數碼3C、美妝、服飾等品類拓展時,即時零售既是平臺鞏固用戶黏性的「必爭之地」,也是面向未來消費終局的生態卡位戰。
正常、理性的市場競爭可以促進優勝劣汰,推動效率提升與服務迭代,讓消費者得到更多實惠。然而,外賣大戰已經有演變為同質化低價補貼的趨勢,呈現出粗放的「價格戰」模式,成為「新內卷」。例如,在上一輪外賣大戰中,有平臺將高額補貼的成本轉嫁給商家,商家被迫「賠本換流量」,餐飲行業也被拖入低價競爭的漩渦。當利潤空間不斷被擠壓,商家往往只能通過各種途徑壓縮成本,食品安全便難以保障。
從效果上來說,同質化的低價補貼或許可以在短期內搶佔市場,但一定是不可持續的。不少消費者表示,哪個平臺的補貼力度更大就用哪個,一旦補貼減少,就會喪失購買熱情。這表明,靠高額補貼驅動的低價競爭難以培養真正的用戶黏性。更深遠的影響是,當消費者習慣了「3.9元一杯咖啡」「2.9元一個漢堡套餐」,形成了低價消費預期,這種非常態化的價格補貼最終侵蝕的是長期的、正常的行業生態。
外賣大戰升級的同時,最近的「充電寶召回」風波也與之形成了一種「互文」,為所有行業敲響了警鐘。在白熱化的價格戰中,廠商為壓縮成本採購劣質電芯,導致大量存在安全隱患的充電寶流入市場,行業信任徹底瓦解,企業間的「內卷」代價最終由全社會承擔。這一血淋淋的教訓正說明,「內卷」沒有出路,價格戰也並非良方。對於企業而言,真正的護城河是產品力與服務力,唯有將精力從追逐短期利益轉向構建長期價值,從拼價格、卷補貼轉向拼產品、卷服務,才能共同構建一個有序競爭、各方共贏的市場生態,實現行業健康發展。