新華社瀋陽5月18日電（記者於也童）午後，瀋陽市渾南區的幾幢寫字樓裡，外賣小哥提著咖啡穿梭其中；和平區咖啡小巷裡，大量遊人與巨型咖啡杯合影「打卡」；鐵西區紅梅文創園的咖啡廳裡，不少群眾享受休閒時光……
瀋陽的咖啡「濃度」正逐步提高。截至今年4月，瀋陽全市咖啡門店數量達2690家，僅今年就增加140家。近期發布的《2025中國城市咖啡發展報告》顯示，瀋陽的咖啡外賣訂單佔比增速領跑全國。
咖啡是兼具社交屬性、文化表達和城市特性的消費品，咖啡香中飄散的是城市活力。瀋陽這杯咖啡的「濃度」，遠不止消費。
一張張咖啡訂單背後是青年回流。龐大的咖啡消費市場中，年輕人是重要力量。外賣員小陳專送咖啡，他坦言，如今一天「跑上百單不是問題」。「我主要跑渾南這一圈，這一片園區多、企業多，這幾年年輕人越來越多。」
近年來，瀋陽的「人才回流」現象令人矚目。「孔雀北飛」背後，是這座城市「求賢若渴」。瀋陽針對高層次人才、海外人才等不同類型人才，出臺靶向精準政策，並聚焦集成電路、航空航天等10個重點產業集群，編制發布急需緊缺人才目錄……2024年，瀋陽吸引高校畢業生來沈留沈17.1萬人，扶持創業帶頭人4189人。
一個個咖啡場景火爆的背後是文旅活力。一早，位於和平區的一間甜品烘焙店已迎來不少消費者。主理人蘆丹表示，小店雖剛開業不久，但已成為不少外地遊客必來的「打卡地」。
數據顯示，在匯集了超過150家咖啡門店的咖啡小巷，到店消費者中，外地遊客佔比達三分之一，形成了年200萬人次的遊客到訪量和2億元的銷售額。在瀋陽，咖啡融合起書店、美術館、寵物店等多樣業態，成了串起文旅鏈條的新媒介。
得益於日益多元化的文旅場景，近年來，瀋陽市旅遊熱度持續升溫。2024年來瀋陽旅遊人數首次突破2億人次，旅遊收入增長51.5%。
一間間咖啡廳滿座背後是城市角色的轉變。網紅咖啡廳「日曬七裡」所在的紅梅文創園，是由工業遺存脫胎而來。從「鏽跡斑斑」到人聲鼎沸，瀋陽「咖啡熱」背後，除了消費升級，更彰顯了工業城市的轉型。
老廠房「重生」為文創園、城市書房浸潤城市文化因子、小劇場和livehouse裝點城市場景……隨著越來越多文化藝術元素不斷融入，這座城市正變得越來越柔和。
對瀋陽而言，咖啡廳不是新鮮事物。從傳統的商務消費，到如今的融合化、個性化消費；從曾經單一地開在街巷中，到如今創意化地棲身文創園、藝術空間甚至瀋陽故宮，更加新鮮、多元的咖啡場景，透露出的是一個更加活潑、更加熱情、更加創新的瀋陽。